青島啤酒各類產(chǎn)品特點介紹?
1. 青島純生啤酒 青島純生啤酒是一款以優(yōu)質大麥芽、啤酒花和清水為原料釀造而成的啤酒。它以濃郁的香氣、清新的口感和細膩的泡沫而著稱。青島純生啤酒無添加劑,保證了其純正的口感。 2. 青島特制啤酒 青島特制啤酒是以青島純生啤酒為基礎,加入了更多的大麥芽和啤酒花釀制而成。與純生啤酒相比,它更具有醇厚的味道和深沉的色澤。 3. 青島經(jīng)典啤酒 青島經(jīng)典啤酒是一款淡色啤酒,以精選的啤酒花和大麥芽為原料,釀造出了清新爽口的口感和濃郁的香氣。 4. 青島麥香啤酒 青島麥香啤酒是一款以麥芽和小麥為原料,混合了青島純生啤酒和青島特制啤酒釀制而成。它具有濃郁的麥香味和清新的口感,是一款適合女性消費者的啤酒。
青島啤酒經(jīng)典款是一款綜合表現(xiàn)相對較為出色的啤酒。其香氣明顯,口感順滑,酒體清澈、色澤淡雅,口感持久度不錯,在炎炎夏日里,一杯青島啤酒不啻是一份快樂。 青島啤酒純生是一款口感、香氣和口感持久度都非常優(yōu)秀的啤酒。酒體和色澤也給人非常好的視覺和觸覺享受。相信不管是啤酒愛好者還是新手嘗試,都會被它的美味所征服。 青島啤酒特制是一款非常好的啤酒,其香氣、口感、酒體、色澤和口感持久度,都非常完美,這讓人真正體會到了更高層次的啤酒享受,值得一品。
青島純生是精釀啤酒么?
純生啤酒不是精釀啤酒。純生屬于生啤,原理是把原漿經(jīng)過高濃稀釋以后,再過濾掉酒液中的酵母,保質期要比原漿和扎啤長得多,其口感也更為清爽。精釀啤酒,需要不惜投入“巨大”成本釀造的啤酒。 原麥汁濃度跨度很大,低至12°P,高至140°P,酒精度數(shù)對應的有4.5%-67.5%。 釀造后期還常常采用獨特的瓶內(nèi)二次發(fā)酵技術,在不稀釋的情況下,啤酒在酒瓶里繼續(xù)發(fā)酵,完美的保留了精釀啤酒鮮活的風味,口感酸、甜、苦、辣等多種味道都有,豐富無比且變幻莫測,價格自然也更貴些。保質期:某些能長達10年之久。
青島啤酒純生通過孔徑僅僅0.45微米的膜過濾系統(tǒng),濾掉絕大多數(shù)雜菌,同時將健康的活性酶等營養(yǎng)物質完好保存下來,形成“鮮、活、凈、爽”的產(chǎn)品特點。 選料上只用加拿大和澳大利亞金色二棱大麥、捷克的優(yōu)質啤酒花,以青啤獨有的百年純種酵母,采用全程無菌控制的純生工藝精心釀制而成。 所以說,青島純生不是精釀啤酒。
根據(jù)原料和發(fā)酵工藝的不同,通常將啤酒分為精釀啤酒和工業(yè)啤酒。青島純生不是精釀啤酒,而屬于工業(yè)啤酒范疇。具體解釋如下: 1、啤酒是使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成,但為了追求成本,工業(yè)啤酒更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽,發(fā)酵時間只有7天左右。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低,口感偏淡。 2、精釀啤酒則只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進行釀造,不添加任何人工添加劑,發(fā)酵時間長達2個月。與工業(yè)啤酒相比,精釀啤酒麥芽含量更多,啤酒花添加更多,所釀造出來的麥芽汁濃度更高。 3、在營養(yǎng)方面,為了統(tǒng)一的成品口感,工業(yè)啤酒的釀造工藝和風格通常比較單一,再加上發(fā)酵時間極短,所以工業(yè)啤酒具有口感淡、氣泡多、麥芽汁濃度低、啤酒花含量少和酒精度低等特點,其自然營養(yǎng)價值和售價也較低。 4、精釀啤酒通常添加的麥芽、酵母和啤酒花種類和數(shù)量較多,具有濃郁的香氣,高含量的麥芽汁,厚重飽滿的口感,營養(yǎng)價值更高,售價高等特點。精釀啤酒酒精度多為 11 度以上,有些加烈精釀可達 20 度。 5、多數(shù)精釀啤酒不進行過濾和殺菌處理,因此精釀啤酒不太耐保存。多數(shù)精釀啤酒保質期較短,有些保質期僅為幾十天。工業(yè)啤酒在發(fā)酵后期,會經(jīng)常過濾和巴氏滅菌處理,保質期較長。一般工業(yè)啤酒保質期為 1-2 年,有些甚至可達數(shù)十年。
純生啤酒是指不經(jīng)過高溫殺菌而保質期同樣能達到熟啤酒的標準的啤酒,它與普通啤酒的區(qū)別是風味穩(wěn)定性好(隨著儲存期的延長,風味變化不大)口感好,營養(yǎng)豐富,可以說純生啤酒好比新鮮水果,熟啤酒只能是水果罐頭。
青島純生是不是工業(yè)啤酒?
青島純生啤酒屬于工業(yè)啤酒。青島純生啤酒裝罐前,采用低溫膜過濾技術,僅靠物理方法除菌,除了能夠過濾掉絕大多數(shù)的雜菌,延長賞味時限,還將酵母鮮活的口感以及啤酒中有利于健康的活性酶等營養(yǎng)物質完好的保存下來,口感更為清爽、純凈。
青島適合帶回家的啤酒?
青島啤酒。來青島第一件要做的事情當然是哈啤酒!一定要買葡萄果味啤酒!帶著微甜冰冰涼涼的,度數(shù)也不高,完全可以當快樂水來喝,還有奶茶杯裝的啤酒。
最正宗的青島啤酒是哪一種?
原漿啤酒 原漿啤酒4.7%VOL,原麥汁12.7oP,由水、麥芽、大米及啤酒花酵母制成,口感比較細膩,沒有扎啤那種澀澀的感覺。原漿啤酒泡沫比較少,掛杯較多。或許有些人認為泡沫多的好喝,不過我喝到的是別人給我準備好的,倒在杯里有一會了,所以,我見到的原漿啤酒泡沫較少。原漿啤酒因為特殊的制作流程,保質期只有7天,所以,在網(wǎng)上購買的時候,需要預約,價格也偏貴一點。原漿啤酒5L/桶,全家人聚會,喝起來是很過癮的。不過也有人表示,一桶原漿不如一桶扎啤來的過癮,這個就看個人喜好啦
青島啤酒純干怎么樣?
青島啤酒純干是青島系列啤酒中的一種低熱值啤酒,或低糖啤酒,屬于不甜、干凈、在口中不留余味的啤酒,其實際上是一種屬于高發(fā)酵度的啤酒,是口味清爽的一個啤酒新品種。 純干啤酒于上世紀80年代末的時候由日本朝日公司最先推出,該啤酒的發(fā)酵度高,殘?zhí)堑停趸己扛撸绕饋砜谖陡伤瑲⒖诹姡瑢儆诘蜔崃科【啤?/p>
青島純生和青島8度有什么區(qū)別?
青島純生和青島8度是兩種不同的啤酒產(chǎn)品,它們之間有以下區(qū)別: 釀造工藝:青島純生是一種傳統(tǒng)的德式啤酒,采用了德國傳統(tǒng)的釀造工藝,注重酒質的純凈和口感的細膩。而青島8度則是一種濃香型啤酒,采用了更多的麥芽和酵母,在釀造過程中注重香氣和口感的豐富。 酒精含量:青島純生的酒精含量一般在4.2%左右,屬于低度啤酒。而青島8度的酒精含量為8%,屬于高度啤酒。 口感特點:青島純生具有清爽、干凈、易飲的口感,適合在炎熱的夏季暢飲。而青島8度則具有濃郁的麥芽香氣、豐富的口感和較高的酒精度數(shù),更適合喜歡濃烈味道的啤酒愛好者。
純生的麥芽汁濃度是10度,酒精度為2.7度。純生啤酒是指不經(jīng)過高溫殺菌而保質期同樣能達到熟啤酒的標準的啤酒,純生啤酒是指不經(jīng)過高溫殺菌而保質期同樣能達到熟啤酒的標準的啤酒。 8度的麥芽汁濃度是8度,酒精度大于等于4度,純生啤酒是指不經(jīng)過高溫殺菌而保質期同樣能達到熟啤酒的標準的啤酒青島8度口感就淡了適合酒量不大的,度數(shù)大于等于3.3度